j’apporte de la fraîcheur à mon brunch avec du « gazon » sur la table!
Une réalisation super simple, amusante, et originale pour décorer la table de Pâques. En plus, elle se prépare quelques jours à l’avance, c’est pratique 😉
Pour cet arrangement gazon j’utilise :
4 bacs d’herbe à chat de la Migros ou de la Coop (les prendre en tout début de croissance et au moins 5 jours à l’avance), des contenants en verre transparent (j’utilise les raviers/plateaux IKEA c’est nickel), des pipettes en verre, et un assortiment de fleurettes qui vous plaisent ( jonquilles, anthémis, renoncules…) en blanc et jaune cela fait très Pâques.

Je commence par protéger mon plan de travail avec du papier journal ou du papier alu, car la terre salit beaucoup (Si vous ne le faites pas vous allez m’en vouloir!) je m’équipe également de gans pour ne pas avoir de la terre sous les ongles.
Je sort la motte d’herbe à chat du container en plastique et la découpe aux dimensions du récipient que j’ai choisi avec un couteau à petites dents. C’est facile à travailler, ça se découpe comme un gâteau 🙂
j’ai l’impression que la préparation est un peu échevelée mais c’est normal, dans les prochains jours le blé va pousser, devenir dense et droit. C’est pour cette raison que je fais cette préparation à l’avance.
Maintenant que ma plantation est installée, je pique des éprouvettes à intervalles réguliers directement dans la terre…. et il n’y a plus qu’à attendre que cette base de « gazon » devienne magnifique avant d’installer les fleurs
Suite au prochain épisode pour fleurir les éprouvettes… Pour l’heure, foncez à la Migros pour acheter votre herbe à chat!
Et voilà une semaine est passée et notre « herbe » a poussée. Elle est devenue dense, il ne reste plus qu’à choisir des petites fleurs printanières pour l’accompagner.
Pour cet arrangement, je vais utiliser des l’hellébores vertes, des anthémis roses, et des renoncules oranges.

Il est préférable de choisir des fleurs avec des tiges assez fines pour qu’elles rentrent facilement dans les éprouvettes. Les tubes en verre se sont cachés dans la verdure, je les repère et les remplie délicatement avec ma pipette. J’en profite pour donner un petit arrosage à la terre de ma plantation. (Attention, il ne faut pas qu’il y ait de l’eau stagnante au fond du plateau en verre transparent, ça risquerait de pourrir)
Maintenant que tout est près, je recoupe mes fleurs 5 cm plus longues que la hauteur des pousses de blé et les placent délicatement dans les éprouvettes. Les herbes sont très fragiles et se plient facilement. Je pince la tige de la fleur avec 2 doigts pour l’accompagner jusqu’à l’éprouvette sans endommager la verdure. (Si des herbes dépassent autour et retombent n’hésitez à les couper.)
L’idée est de créer un arrangement léger et frais, comme des fleurs parsemées sur un gazon, sans trop charger.

Il n’y a plus qu’à créer un chemin de table en ajoutant des éléments de Pâques, et des bonnes choses à manger!
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Article rédigé par Céline Clostre
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