❤️😍❤️Cuisinez comme à la télé!
Comment ça marche?
Prestations
Il s’agit de prestations tout inclus… vous pouvez arriver détendu et profiter du moment !
Lieu
A 2 minutes du stade de La Praille, les ateliers anniversaires ont lieu dans un espace de 100m2, très lumineux et entièrement équipé pour recevoir l’anniversaire de votre ado. Tout l’espace est utilisé ! L’atelier est adapté au personne en fauteuil.
Atelier personnalisé
Les ados ont des tabliers nominatifs, et leur place de travail perso dans la cuisine. Ils réalisent et suivent leurs créations du début à la fin de l’atelier sans les mélanger. Ils sont entièrement pris en charge* durant les 2 ou 3 heures de l’évènement. (*les enfants en situation de handicap ou sous la limite d’âge devront être supervisés par un parent.)
Chaque table est équipée d’un kit d’éclairage vidéo et d’un support téléphone pour que les ados puissent filmer leur performance et la partager avec leur(e)s pot(e)s
Nous nous adaptons aux allergies des enfants et pouvons organiser des anniversaires, sans lactose, sans fruit à coque, sans gélatine de porc, sans gluten (Tous ceci pour le goûter, mais pas pour l’atelier de pâtisserie). Il est également possible de remplacer les brochettes de bonbons par des brochettes de fruits et de réduire le sucre au minimum pour les parents sensibles à une alimentation vraiment saine
Mes collaborateurs et moi sommes en capacité de donner l’atelier en français et en anglais
On s’occupe de tout, mais vous pouvez rester volontiers pour profitez du moment et prendre plein de photos ou partir et revenir à la fin de l’évènement.
Le Challenge
Il s’agit de s’affronter lors d’un Challenge sur la décoration d’un mini layer cake de 3 étages et de 12 cm de diamètre
Selon votre choix, vous pouvez imposer aux candidats participants un thème ou laisser une décoration libre. Dans les 2 cas les gâteaux seront évalués sur des critères bien précis. Chaque gâteau sera évalué en binôme et l’animateur donne également une note.
L’idée étant de réaliser un mini layer cake du découpage, à la décoration en passant par le fourrage et le montage. Naturellement vous avez à disposition des crèmes au beurre que vous allez colorer selon votre inspiration, des décorations en sucre, des fourrages appropriés, et tous les outils nécessaire à la déco d’un layer cake (spatule coudée, plateau tournant, poches à douille…..) Rien n’est laissé au hasard pour vous faire vivre un moment incroyable
Ce n’est pas gagné d’avance car le simple montage est déjà un challenge et une petite erreur de découpage peut donner l’allure d’une tour penchée à notre gâteau😉🤣( concentration et éclats de rire assurés!)
Si vous ne souhaitez pas faire de Challenge, vous pouvez réaliser l’intégralité d’une recette
Vous êtes répartis en binôme et je vous guide pour réaliser une recette un peu technique comme:
- 1. A la première place les incontournables cupcakes fourrés d’une ganache de votre choix et décorés avec des crèmes au beurre à la meringue suisse de toutes les couleurs
- 2. A la seconde place viennent les caracs, tartelettes au chocolat et spécialités de Genève, que nous allons customiser avec plein de couleurs
- 3. Viennent ensuite les macarons cœurs, réalisés à base de meringue italienne et fourrés avec une crème au beurre à la meringue suisse et une compotée et finalement décorés de 2 manières différentes
- 4. Et pour finir les mini layer cakes que vous monterez et décorerez sur le dessus
Etant donné qu’il s’agit d’un atelier sur mesure, LA RESERVATION SE FAIT UNIQUEMENT PAR TELEPHONE POUR LES RECETTES INTEGRALE, merci de me contacter directement 079 892 27 14
Options et horaires
Dans les 3 options standard réservables en ligne, ou par téléphone +79 892 27 14,nous accueillons 8, 10 ou 12 ados (y compris le vôtre)
Les possibilités d’anniversaire sont planifiées les vendredis soirs de 17h30 à 19h30, les samedis de 18h30 à 20h30 et les dimanches de 10h00 à 12h00 avec un brunch
l’ Annibrunch (dimanche 10h00-12h00) est une formule pour 10 ou 12 participants
Annibrunch du dimanche matin
Durant les annibrunch, l’activité de pâtisserie et/ou le Challenge restent prédominants
Nous proposons en plus du gâteau et des friandises qui l’accompagne, des mini viennoiseries, des mini sandwiches, des pancakes, qui pourront être dégustés sur une table joliment dressée dans le salon
Détails de l’atelier
L’atelier dure 2 h00 durant lesquelles les ados vont passer d’une étape à l’autre environ toutes les 10 minutes.
Dans les ateliers anniversaire tout est compris :
- Les invitations format PDF et virtuel par WhatsApp
- La réalisation du Challenge ou de la recette, sur des plans de travail préparés, avec des ingrédients pesés
- Le gâteau qui est une pièce montée de mini cupcakes avec bien sûr des bougies (vous pouvez choisir les parfums des cupcakes)
- Le goûter avec des boissons (bar à sirops), des chips, des brochettes de bonbons ou un brunch qui a en plus des viennoiseries, des pancakes et des sandwiches
- Chaque participant repart avec une boite remplie de son gâteau ou de ces créations s’ils s’agit d’une recette
Et naturellement pas besoin de faire les courses, ni de débarrasser!🤩✨🪄
Déroulement de l’atelier
- Accueil, distribution des tabliers nominatifs pour chaque invités qui patientent avec un verre de bienvenue
- Ensuite, je mobilise l’attention des participants, leur explique le déroulement et les consignes de sécurité
- Ils se lavent les mains, attachent les cheveux et c’est parti!
- Ils se répartissent par 2 sur les tables de travail, et personnalise les éléments de déco
- Je donne les directives du Challenge
- Les participants ont des temps impartis pour le découpage, le montage, le lissage et le décor
- Les participants s’évaluent entre eux selon un barème bien précis et une note est également donnée par l’animateur (l’œil du pro😉)
- Les participants se restaurent, et c’est aussi le moment de souffler les bougies du gâteau et d’ouvrir les cadeaux pendant que l’animateur détermine les gagnants.
- Les gagnants sont annoncés et les prix sont distribués
- On mets les pâtisseries dans les boîtes et l’atelier se termine
Suivi administratif de l’évènement
Si vous choisissez de fêter l’anniversaire de votre enfant à l’atelier, vous recevrez un mail avec tous les détails pratiques (parking, heure d’arrivée pour votre enfant…) ainsi que les invitations
Tarifs
Les tarifs sont forfaitaires pour l’option choisie et non au nombre de participants. Vous pouvez modifier la liste de participant jusqu’à 24 à l’avance, au delà de ce terme, le nombre de participant donné sera facturé (même s’il y a des absents)
Tarifs vendredi 17h30-19h30
- Option 1 : 8 ados y compris le vôtre Fr. 690.-
- Option 2 : 10 ados y compris le vôtre Fr. 870.-
- Option 2 : 12 ados y compris le vôtre Fr. 1000.-
Tarifs samedi 18h30-20h30
- Option 1 : 8 ados y compris le vôtre Fr. 690.-
- Option 2 : 10 ados y compris le vôtre Fr. 870.-
- Option 2 : 12 ados y compris le vôtre Fr. 1000.-
Tarif dimanche brunch 10h-12h00
- Option 1 : 10 ados y compris le vôtre Fr. 870.-
- Option 2 : 12 ados y compris le vôtre Fr. 1000.-
Confort et sécurité des participants
Nous sommes entre 2 et 3 animateurs pour assurer le confort et la sécurité des participants
Alternative aux ateliers anniversaire
Si vous souhaitez un anniversaire plus simple pour votre ado, je vous propose de participer aux ateliers binôme du samedi matin dans lesquels nous abordons différentes thématiques ludiques pendant 2 heures, et durant lequel je peux faire un petit aparté anniversaire.
Si le nombre de participant de base est trop important, je peux organiser un atelier d’anniversaire pour 2 enfants, chacun soufflera ses bougies et ,pour un atelier de 12 participants, par exemple, chacun pourra inviter 5 potes.
Accès et parking
Route de Saint Julien 82, 1212 Grand Lancy (face à la sortie d’autoroute)
(Eviter de suivre les infos Google Map, elles vous conduisent dernière l’atelier et il n’y a pas d’accès, l’entrée se trouve côté Route de Saint Julien )
Accès voiture :
⁕⁕P+R Trèfle blanc⁕⁕ Ch du trèfle blanc, 1212 Grand Lancy (Accessible directement de l’autoroute Sortie Carouge/Lancy)
⁕⁕Parking sous terrain de la maison de quartier des Palettes⁕⁕ Route des communes réunies 73, 1212 Grand Lancy (Accessible depuis le rondpoint de Plan-les-Ouates ou depuis le rondpoint des Palettes)
Les 2 parkings sont à 3 min à pied
Accès transports publics :
Arrêt Bachet : Tram/bus 12-18-23-42-43-46-D; 3 min à pied
Arrêt Bachet : Léman express L1-L2-L3-L4; 3 min à pied
Arrêt Trèfle blanc : tram/bus 12-17-18; 2 min à pied
Arrêt Pontets : tram/bus 12-17-23-42-18; 3 min à pied
Possibilité de venir également en vélo !
Et n’hésitez pas à vous abonner à notre Insta pour être tenu au courant des activités de l’atelier
Article rédigé par Céline Clostre
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